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Best of Swiss Gastro - der einzige Publikumspreis in der Schweiz -
zeichnet jährlich die besten neuen Gastronomiebetriebe aus.
Ein Drink an der Bar mit...
Wenn Menschen zusammensitzen und gemütlich etwas trinken, werden sie gesprächig. Das gilt auch für prominente Zeitgenossen.
Trifft man eine bekannte Persönlichkeit an einer Bar, merkt man schnell: Aha, der kocht ja auch nur mit Wasser.
In der Reihe “Ein Drink an der Bar mit...” treffen ein erfahrener Journalist und ein Fotograf regelmässig auf sogenannte VIPs, trinken mit ihnen etwas an einer Bar und plaudern ungezwungen über Gott, die Welt und andere persönliche Dinge. Diese Gespräche – mitsamt stimmungsvollen Fotos – sowie weitere spannende Storys werden wöchentlich auf Bar-Storys.ch veröffentlicht.
Best of Swiss Gastro ist Partner der Bar-Storys und veröffentlicht regelmässig den neusten “Drink an der Bar mit...”.
Wir wünschen süffige Unterhaltung!
Zwei Drinks an der Bar mit Andreas Caminada
Der Bündner Andreas Caminada (35) gehört zu den international herausragendsten Gourmetköchen. Sein hochdotiertes Schloss Schauenstein in Fürstenau wird von Gourmets aus der ganzen Welt besucht. Ein Gespräch über entfesselte Kochkunst, neue Projekte, divenhafte Allüren – und das Dämpfen von Frauenschenkeln.
Ein Drink an der Bar mit Sam Keller
In den 80er-Jahren war Sam Keller ein Enfant terrible – heisst es. Dann leitete er die Art Basel und gründete deren Ableger in Miami USA. Heute ist der «Kunstdiplomat», wie man ihn auch nennt, Direktor der Fondation Beyeler. Ein Gespräch über schwindende liberale Werte, den Reiz des ersten Mals und Vater-Sohn-Beziehungen.
Ein Drink an der Bar mit Yangzom Brauen
Yangzom Brauen ist Schweizer Schauspielerin und Autorin mit tibetischen Wurzeln. Keine Frage also, dass sie sich für Tibet engagiert. Hauptsächlich dreht sie jedoch Filme, führt zurzeit erstmals Regie und arbeitet am Drehbuch ihres Bestsellers «Eisenvogel». Für dieses interessiert sich sogar der Regisseur von «Lara Croft».
Ein Drink an der Bar mit einer Olympia-Seglerin
In London startet Profi-Seglerin und Nationalteam-Mitglied Nathalie Brugger (26) bereits zum zweiten Mal an Olympischen Spielen. Die Welsche segelte schon gegen Ernesto Bertarelli, mag am liebsten Sirup oder Weissbier und gerät nur bei philosophischen Fragen ins Schwitzen.
Ein Drink an der Bar mit Nadja Schildknecht
Nadja Schildknecht hat 2005 mit Geschäftspartner Karl Spoerri das Zurich Film Festival gegründet. Sieben Jahre später ist das Festival ein Erfolg – mit internationaler Ausstrahlung. Ein Gespräch über Oberflächen, Hintergründe und Charme.
Ein Drink an der Bar mit Gilbert Gress
Gilbert Gress ist nicht nur ein legendärer Fussballer. Der französisch-schweizerische Doppelbürger gilt auch als Kult-Kommentator bei Fussballspielen. Zum Glück kann man mit ihm auch über anderes sprechen. Zum Beispiel darüber, warum es seine Frau und seine Kinder nicht leicht hatten mit ihm. Und wieso er gerne unsterblich wäre.
Ein Drink an der Bar mit Lisa Feldmann
Seit acht Jahren bestimmt die Deutsche Lisa Feldmann als Chefredaktorin den Kurs der Schweizer Frauenzeitschrift Annabelle. Sie wünscht sie sich die Frauenquote, mehr Staat und freut sich über einen sozialistischen Präsidenten. Ein Streitgespräch.
Ein Drink an der Bar mit einem Armeetaucher
Der Berufsunteroffizier und professionelle Armeetaucher Amedeo Di Marzio wusste bereits als Sechsjähriger, dass er einmal Berufstaucher werden will. Seither ist der 43-jährige Schweizer fast lieber unter als über dem Wasser. Ein Gespräch über Wasser, Ängste, Machismo und Geburt-ähnliche Tauchgänge. Und einen besonderen Tauchfilm.
Ein Drink an der Bar mit einer Sexforscherin
Die Sexforschung ist immer ein Ergebnis des Zeitgeistes. Eine völlig unabhängige Forschung gebe es nicht, erfährt man beim Gespräch mit der Berner Sexologin und Genetikerin Andrea Burri. Natürlich erfährt man auch einiges über Sex: sexuelle Orientierung, Fremdgehen, Sex-Toys, G-Punkt oder welches Geschlecht die deftigeren Fantasien hat. Ein Gespräch über die (oft) angenehmste Nebensache der Welt.
Ein Drink an der Bar mit Stefan Kurt
Fragt man jemanden, wer ist Stefan Kurt, kommt häufig ein Achselzucken. Zeigt man ein Bild vom Schauspieler Stefan Kurt oder sagt, in welchen Filmen er mitgespielt hat, dann folgt immer ein: Ja klar! Der Berner Wahlberliner, der eben einen Schweizer Filmpreis gewonnen hat, spricht über Auftritte in New York, produzierte Gefühle und neue Filmprojekte.
Ein Drink an der Bar mit einem Zukunftsforscher
Matthias Horx gehört zu den bekanntesten Zukunftsforschern. Er ist jedoch kein Untergangsprophet. Mit seinen Zukunftsannahmen, die er zuletzt in seinem Buch «Das Megatrend-Prinzip»* beschrieb, setzt er einen Kontrapunkt zu latent vorhandenen Zukunftsängsten. Ein Gespräch über Hysterie, Gourmet-Sex und Computer-Games.
Ein Drink an der Bar mit einem Investment-Punk
Der Österreicher Gerald Hörhan ist 36 und könnte bereits jetzt von seinem selbstverdienten Vermögen leben. Vor allem aber ist er Unternehmer, Autor und Heavymetal-Fan. In seinem neuen Buch «Gegengift» geht er mit den 20- bis 35-jährigen hart ins Gericht: Sie sei verweichlicht und faul. Ein Gespräch über Krisen, Lösungen und darüber, wie man einen Saunaklub testet.
Ein Drink an der Bar mit einer Filmproduzentin
Anne Walser (34) gehört zu den erfolgreichsten Filmproduzenten der Schweiz und ist Mitinhaberin einer Produktionsfirma. Grounding, Mein Name ist Eugen oder Der letzte Weynfeldt gehen auf die Kappe ihrer Firma. Zurzeit verfilmt sie Der Teufel von Mailand von Martin Suter. Mit Der Koch ist bereits eine weitere Martin-Suter-Verfilmung geplant. Ein Gespräch über tolle Schauspieler, die Ästhetik von Zahlen und den Teufel.
Ein Drink an der Bar mit Ulrich Tilgner
Ulrich Tilgner ist vermutlich der bekannteste Fernsehkorrespondent im Nahen Osten. Der gebürtige Hamburger berichtet seit 30 Jahren aus den nahöstlichen Krisenregionen. Ein Gespräch über lebensgefährliche Situationen, Machtpolitik und westliche Werte.
Ein Drink an der Bar mit André Jaeger
André Jaeger ist ein grosser Koch. 19 Gault-Millau-Punkte sprechen für sich. Doch nun plant der Fusionist asiatischer und europäischer Küchen seinen Rücktritt. Ein Gespräch über Youngster in der Küche, die Zukunft und Geld.
Ein Drink an der Bar mit Bligg
Was der Musiker Bligg in der Schweiz geschafft hat, gelang zuvor noch keinem: Mit seinem Album «0816» holte er vier Mal und mit dem Nachfolger «Bart aber Herzlich» bis anhin drei Mal Platin. Jetzt ist mit «Brass aber Herzlich» eine Platinedition erschienen – Bliggs teuerstes Album überhaupt. Marco Bliggensdorfer, wie Bligg richtig heisst, ist dennoch auf dem Boden geblieben – und interessiert sich heute für Dinge wie Immobilien oder seine eigene Firma. Ein Gespräch mit einem sympathischen Zeitgenossen über Rock’n’Roll – und Gott.
Ein Drink an der Bar mit einer Tantramasseurin
Desirée ist von Beruf Tantramasseurin. Im Gegensatz zu klassischen «Ganzkörpermassagen» wird bei der Tantramassage tatsächlich der ganze Körper im Wortsinn massiert. Was für einige unmoralisch sein mag, ist für Desirée ein Akt der Liebe. Die Grenzen sind klar gesteckt.
Ein Drink an der Bar mit Sina
Seit 18 Jahren bereichert die Walliser Musikerin Sina die Schweizer Musikszene. Zwei Platin- und sieben Goldene Alben unterstreichen ihren anhaltenden Erfolg. Ein Gespräch über Vorbilder, Älter werden und glückliche Beziehungen.
Ein Drink an der Bar mit Christian Levrat
Christian Levrat ist Parteipräsident der SP Schweiz. Der Umverteilungs-Hardliner kommt aus einer Gewerblerfamilie. Verständnis hat er für Kritik an einer alles reglementierenden Kultur der politischen Korrektheit.
Ein Drink an der Bar mit René Schudel
René Schudel (35) ist Restaurateur in Interlaken und TV-Koch mit eigener Sendung, der mittlerweile auch im ZDF auftritt. Der leidenschaftliche Miliz-Feuerwehrmann hat ein beeindruckendes Selbstvertrauen. Den Begriff Eventkoch mag er allerdings nicht. Dafür verrät er einige seiner spannenden Pläne.
Ein Drink an der Bar mit Christophe Darbellay
Christophe Darbellay ist Parteipräsident der CVP Schweiz. Der Walliser war 2007 massgeblich an der Abwahl seines Namensvetters Christoph Blocher aus dem Bundesrat beteiligt. In seiner Freizeit jagt er gerne.
Ein Drink an der Bar mit Caroline Chevin
Caroline Chevin, der Shootingstar der Schweizer Musikszene. Sie trat vor Anastacia auf und wurde zum Best Breaking Act der Nation gewählt. Ein Gespräch über Macken, späte Karrieren und schüchterne Männer.
Ein Drink an der Bar mit Karina Berger
Karina Berger ist seit 1993 Verantwortlich für die Miss-Schweiz-Kandidatinnen. Deshalb ihr Übername: Missen-Mutter. Ein offenes Gespräch über Schönheit mit Ecken und Kanten, nackte Tatsachen und faule Ausreden.
Ein Drink an der Bar mit Fulvio Pelli
Fulvio Pelli ist Parteipräsident der FDP Schweiz und Nationalrat. Ein Gespräch – mit Unterbrüchen – über die Nützlichkeit von Heizpilzen, relativierende Meinungsfreiheit und das Tabu, an seiner Ehrlichkeit zu zweifeln.
Ein Drink an der Bar mit Steff la Cheffe
Steff la Cheffe heisst eigentlich Stefanie Peter. Die 24-jährige kommt aus Bern, ist Newcomerin 2009 und Vizeweltmeisterin im Beatboxing: eine Art groovige Mundperkussion. Sie mag nicht auf Äusserlichkeiten reduziert werden. Ein Gespräch über Abhängigkeit, Anmachsprüche und Dirty Talk.
Ein Drink an der Bar mit Andreas Thiel
Andreas Thiel ist ein Schweizer Satiriker, der sagt, was er will. Er verzichtet auf Subventionen und dort, wo andere aus politischer Korrektheit mit der Zensurschere im Kopf arbeiten, lässt sich Tabubrecher Thiel lieber zensurieren. So geschehen beim Schweizer Fernsehen und Radio DRS. Seine Gegner bezeichnen ihn als «rechten Satiriker». Aber das ist ihm egal.
Ein Drink an der Bar mit Eliana Burki
Eliana Burki? Das ist die mit dem Alphorn. Das ist aber auch die Solothurnerin, die ein Instrument erfindet, eine Atemtherapie für eine Kinderklinik entwickelt und die ganze Welt bereist. Ein Gespräch über Traditionalisten, teuflische Töne und Kurt Aeschbachers sexuelle Anspielungen.
Ein Drink an der Bar mit Seven
Seven trat schon vor Justin Timberlake und ca. 500’000 weiteren Konzertbesuchern auf. Kürzlich veröffentlichte er in Deutschland seine erste CD. In der Schweiz gehört Jan Dettwyler, wie er richtig heisst, mit über 200'000 verkauften Tonträgern zur Topliga. Ein Gespräch über Konkurrenten, Frauen und überzeugtes Bünzlitum.
Ein SVPler, ein Grünliberaler und ein paar Bier
Wahljahre können auch lustig sein. Vor allem dann, wenn man sich mit dem Präsidenten der grössten Schweizer Partei an der Bar verabredet und dieser 27 Minuten zu spät, dafür mit einem grünliberalen Kontrahenten auftaucht. Im Gespräch wird klar: Toni Brunner (SVP) zweifelt manchmal, Martin Bäumle lacht gern und zusammen sind sie die ungewöhnlichsten Buddys des Nationalrats.
Ein Drink an der Bar mit Claudio Zuccolini
Claudio Zuccolini gehört zu den bekanntesten Comedians in der Schweiz. Seine Soloprogramme waren und sind ein Dauererfolg. Nun hat sich der Bündner und ehemalige TV-Moderator einen tollen Werbeauftrag an Land gezogen und verrät auch gleich ein damit verbundenes Geheimnis.
Ein Drink an der Bar mit Yangzom Brauen
Die Schauspielerin Yangzom Brauen ist Tibet-Schweizerin: Die Mutter Tibeterin, der Vater Berner. Sie wagte den Schritt nach Hollywood, wo sie heute nebst Berlin und Zürich lebt. Yangzom Brauen hat eben einen Bestseller über die Geschichte ihrer tibetischen Familie veröffentlicht. Ausserdem drehte sie mit Al Pacino und Charlize Theron.
Ein Drink an der Bar mit Tamina Schneider
Tamina Schneider ist stellvertretende Geschäftsführerin eines mexikanischen Restaurants in Zürich. Zurzeit ist sie allerdings noch etwas ganz Anderes: Sie gehört zu den aktuellen Miss-Schweiz-Finalistinnen, welche am 26. September um die Krone als schönste Schweizerin kämpfen.
Ein Drink an der Bar mit Daniela Sarda
Daniela Sarda von der Band «SARDA» gehört zusammen mit Heidi Happy oder Sophie Hunger zu den aufstrebenden Sängerinnen der Schweiz. Soeben hat sie ihre zweite Platte «Olbia» veröffentlicht.
Ein Drink an der Bar mit Mark van Huisseling
Mark van Huisseling ist ein landesweit bekannter Lifestyle- und People-Journalist. Wöchentlich schreibt er in der «Weltwoche» über Prominente und angesagte Events. Er hat zwei Bücher veröffentlicht: «How to be a Star» und «Wie man berühmte Leute trifft».
Ein Drink an der Bar mit Sabina Schneebeli
Sabina Schneebeli gehört zu den bekanntesten Schauspielern der Schweiz. Den Durchbruch schaffte sie als «Direktorin» in der gleichnamigen TV-Serie. Zuletzt spielte sie eine Ärztin in der SF-Produktion «Tag & Nacht».
Ein Drink an der Bar mit Christa Rigozzi
Die Tessinerin Christa Rigozzi war Miss Schweiz 2006. Sie gilt als erfolgreichste Miss Schweiz überhaupt und generiert heute noch mehr Aufträge als ihre jeweiligen Miss-Nachfolgerinnen. Sie lebt mit ihrem Partner in Fribourg.
Ein Drink an der Bar mit Patrick Zbinden
Patrick Zbinden, Sensoriker, Kulinarik-Fachmann; DRS3-Food-Experte; und neuerdings erfolgreicher Buchautor.
Ein Drink an der Bar mit Dieter Meier
Dieter Meier, Inhaber Restaurant «Bärengasse», Sänger von Yello, Techno-Pionier, Künstler.