Award
Best of Swiss Gastro - der einzige Publikumspreis in der Schweiz -
zeichnet jährlich die besten neuen Gastronomiebetriebe aus.
Geschichte des Best of Swiss Gastro
Seit seiner Gründung hat Best of Swiss Gastro Jahr für Jahr die innovativsten und spannendsten Betriebe der schweizerischen Gastro-Landschaft ausgezeichnet. Inzwischen hat sich eine Auszeichnung von Best of Swiss Gastro längst zu einem Gütesiegel entwickelt. Lesen Sie hier eine kurze Zusammenfassung der Geschichte dieses einmaligen Restaurant-Wettbewerbs.
2010
Der begehrte Award «Master Best of» geht erstmals nach Thun. An der rauschenden Award Night 2011 gewinnt das «Fluss. Bar Grill Sushi»-Konzept von Daniel Mani und seinem Team sowohl in der Kategorie Outdoor wie auch den Master 2011.
2009
Ivo Adam wird mit seinem Seven Easy zum grossen Abräumer der ausverkauften Award Night 2009. Fürs Menü zeichnet «Best of Swiss Gastro»-Sieger von 2007, René Schudel verantwortlich. Unter dem Motto «Militärisch Kulinarisch» kocht er ein originelles Gericht – zusammen mit dem Swiss Armed Forces Culinary Team.
2008
Die 5. Best of Swiss Gastro Award Night: 5 Jahre 5 Köche 5 Gänge! Die Award Night mit neuem Programm trifft auf grosse Begeisterung bei den rund 600 Besuchern aus der Branche. Master 2009 wird das El Paradiso hoch über St. Moritz.
2007
Der Quereinsteiger Gianclaudio De Luigi wird mit seinem Restaurant Il Grano zum Master 2008 gekrönt, er gewinnt in der Kategorie Gourmet, im selben Jahr wird er im Gault Millau mit 14 Punkten ausgezeichnet.
2006
Das Benacus bei Interlaken wird erster in der Kategorie Newcomer – und dessen Geschäftsführer und Chefkoch, René Schudel, avanciert zum neuen Shootingstar. Heute hat Schudel seine eigene wöchentliche Kochsendung auf Pro Sieben: der Funky Kitchen Club.
2005
Das Ristorante Lorenzini mit seinem integrierten Club Du Théâtre gewinnt den Master und ersten Preis in der Kategorie Trend. Im Jahr 2006 gewinnt der damalige Besitzer Remo Neuhaus den Swiss Economic Award als erster Gastronomiebetrieb.
2004
Ende Jahr finder die 1. Best of Swiss Gastro Award Night in Zürich statt mit knapp 400 Besuchern. Stephan di Gallo wird zum ersten Master Best of Swiss Gastro mit seinem Tuck-Tuck-Konzept in der Kategorie On the Move.
2003
Best of Swiss Gastro wird als Verein ins Leben gerufen.
